第5章 做饭且摸鱼(1 / 2)
城堡里的厨房透着一股一言难尽的气息,一眼看过去倒是还算整洁,油污和炉灰清理地干干净净,餐具都被抹的闪闪发亮。但在窗户边上,挂着整整一排腐烂发霉虫蝇环绕的臭肉,就让这份整洁打了个问号。
风一吹,厨房里就满是蛋白质变质的味道,能叫人欲仙欲死。
米酥捂着鼻子,复杂的看了一眼臭肉。
实在想不到这是什么操作。
这复杂的眼神被厨娘看在了眼里,她将米酥的表情理解为了嫉妒,和乡下人没有见识。
于是勉强忍受一点儿这个外来者的无礼,炫耀般的开口。“看见没有,这可是领主大人才配享用的美食。”
“……”
米酥肃然起敬,天天就吃这样的东西,领主那肥头大耳长得真不容易。
实在忍受不了臭肉的气息,米酥退出厨房,好说歹说找厨娘借了一块干净的头巾,折起来当成口罩围在脸上,才敢鼓起勇气再次步入厨房,好歹挡住一些臭味。
看着脸上紧紧系着头巾的米酥,厨娘不知道脑补了些什么,看向他的眼神好了点儿,不再那么满怀敌意,反而多了一丝怜悯。
有那么种城里孩子,第一次看见偏远山区吃不起稀饭的农村娃的同情感。
无视厨娘奇怪的态度,米酥在厨房里找了一圈,只看见十来颗叶子菜,一篮苹果,和几袋面粉,连土豆都没有。
就很离谱。
真的。
堂堂领主城堡里的厨房,就这点东西?
闻者伤心见者落泪,米酥默默忏悔两秒,他不该因为领主一百八十斤的壮硕体型,就先入为主的认为领主一定是贪婪的封建主义压迫者。
瞧这可怜的厨房,同时代东方最清廉的芝麻官,都不只这点儿吃的吧。
是他看错了,万万没想到连自己在拼夕夕买的衬衫都抢,拿了他锅就不还的领主大人,竟然这么廉明高洁,不搞贪污腐败。
好在厨房里的调料还算齐全,糖盐酱醋,甚至连类似味精的颗粒,都被放在陶罐之中,整整齐齐的摆放在柜子上。
这些香料都是厨娘精心呵护的宝贝,至于怎么使用这些罐子,是可以让女儿,孙女继承的秘诀。
不过米酥get不到厨娘隐秘的炫耀,意识不到在这个异世界,会使用这些香料能有多了不起。
好歹选了一块挂上不久,还没开始腐烂的肉块,米酥用厨刀割下一块肥肉,放进锅里开始煎油。
荤油素菜,家常菜小厨房里的美味秘诀,将形似包菜,味道也像包菜的紫色的叶子菜撕成小块,再提前切好蒜片。
脂肪炼成荤油,几个小小的肉渣被炸的金黄,倒入蒜片干辣椒炒出香味。蒜片上色,辣椒刺激的香气爆发出来,再倒上名为酸酒,实际上是醋的液体,混着糖粉搅拌几下,炒出糖醋料汁来。
这时候加入包菜,只需要翻炒几下,叶片微软。菜叶染上猪油的色泽,却还保留菜叶特有的甜爽气息,裹着酸甜开胃的糖醋汁,香气扑鼻,能直接叫人流口水。