第259章 豆油的可食用性测试(上)(1 / 2)
承风翻看检查烘干好的沙子,不错!
自己的家将不光办事效率高,工作质量也是刚刚的。
沙子洗的一尘不染,粒径从大到小层层递减,和自己要求的分毫不差。
滤网这会儿也好了,做得也是十分精巧细致。
不光绢布选的好,柔软细密,边上的针脚也根根分明,间距跟尺子量的一样规范。
“青女好手艺啊!少爷我就是离不了你这样心灵手巧的美人儿......”承风由衷赞叹道。
青女闻言脸唰地一下就红了,一路红到了脖子。
“哎呀,少爷您说什么呢!人家......人家没脸见人了......”
青女臊得拿手帕遮着脸,扭身不知跑到哪儿去了。
身后的家将们好像都在努力地忍着什么,低着头哼哧哼哧地很辛苦,一脸古怪地瞧着自家少爷。
别说古代少有这么直白奔放的调侃,尤其是礼教严格的宋朝,这简直跟投下一枚核弹一样骇人听闻。
承风莫名其妙,也懒得去管了。
现在还是过滤一下豆油,赶紧吃一口地道的炒菜才是正事。
就算结婚后自己不再出山,靠这植物油和炒菜技术,安安稳稳做个富家翁也绝对没问题。
承风先找来一个小一些的竹篾,里面铺上烘干的沙子,底下接上青女缝好的滤布。
拿过来一张宣纸,承风放在手里感受了一下,韧度不够,这样贴在漏斗上很快就碎了,还是宋纸细密结实一些,上面还带有一些孔洞,可以暂时当滤纸用。
随手将宣纸一扔,就把贡纸撕下一半,卷成漏斗贴在了油漏之上,接在滤布底下。
青女的双环髻也从人群的缝隙里偷偷地露了出来。
她也很好奇少爷到底是要做什么古怪的事,难道灯油真能用来炒菜?
反正少爷都能让水着火,这点事应该也难不倒他吧!
就这样,承风做了五层滤筛,让家将们一层一层地将器具按顺序排列拿稳之后,最
承风舀起一勺豆油,慢慢地注入到竹筛里。
豆油经过洁净沙子的层层过滤后留下了一些粗粗的纤维和黑色、褐色的渣子,透过滤布之后又留下一些杂质,不过颜色已经变得金黄。
等这些油经过五层过滤后,再从贴了贡纸的油漏里面漏到白碗里,已经是非常清澈、金黄透明的样子了。
众人看到这碗黄灿灿的豆油,都像集体得了牙疼似的,不住地抽冷气。
大宋第一碗纯净豆油,终于在自己手上诞生了!就是不知道能不能吃……
端着这碗金黄璀璨、清澈见底的豆油,承风问小雯厨房在哪,自己要亲自下厨。
慕容城赶紧拦下兴致勃勃的承风,苦口婆心的劝道:“少爷,您想要做什么吩咐庖丁去做就可以了,厨房是轻贱之地,不适合您这样的贵人进去。”