第8章 宴会（1 / 2）

现在束踅家的生活在慢慢变好，阿娘也不再郁结于心。玥儿去上学，自己在家也无聊，于是这一天阿娘也和束踅、陈婶一起进山了。

束踅还是来到昨天的栗子树底下，又掉落了不少栗子，束踅还是像昨天一样把尖刺壳丢掉，只要里面的板栗。昨天只用栗子做了栗子炖鸡，今天回去做糖炒栗子大家一起吃，顺便给江舟也送去一点。

把所有的板栗捡完以后，三个人又改走了别的路线，想看看还会不会有别的意外发现。

因为是秋天，大部分树木的叶子已经掉落，所以虽然山上都是树木，视野仍然十分开阔，这就让束踅远远的就看到了远方一片结满黄色果实的树木。

走进后束踅才知道是柿子树，只不过还没有完全成熟。

“小婉，这个虽然能吃，但是味道不怎么样，特别涩。村子里的人一般都不会吃它。”陈婶说道，阿娘也在一旁点头。

真的是暴殄天物啊！现在的柿子还是没有完全成熟的黄色，当然吃起来又硬又涩了，但是只要在等待一段时间，柿子成熟以后口感和味道就会发生翻天覆地的变化，变得软甜可口。

但是除了成熟之后直接吃以外，把柿子做成柿饼明显是一种更好的方法，更易储存并且味道更好。

束踅解释道：“我有办法让它变得好吃。”

看着束踅自信的眼神，还有什么不相信的呢？三个人忙上忙下差不多摘了两百多个柿子，等到三个人把肉眼可见的柿子树上的柿子都摘干净以后，太阳也已经日上三竿，三人商量了一下，已经没什么了，就启程回家了。

今天是阿娘和陈婶准备午饭，束踅在一旁准备制作柿饼。

束踅将采收来的柿子进行分拣，选择大小相近，五病斑、重演、畸形、外形完好、成熟度一致的柿子进行制作。

将选好的柿子用清水清洗干净后沥干，然后用刀去皮。削皮时要注意用力均匀，使果皮厚薄一致，最好不漏削、不断皮，同时保证果皮越薄越好。

把已经削皮的柿子放在竹子制作的筛盘中，在太阳光下暴晒，要勤翻动，使果实晒均匀、晒透。

等到用手捏的时候，可以感受到果肉柔软，组织溶化就说明差不多了。

然后再次进行暴晒，暴晒的时间要根据天气、过时的胶着程度而定，一般晒到果肉充分胶着柔韧性较好的时候就可以停止。

将晒好的果实进行塑形，一般是中间薄、边缘厚的圆形。

将正好型的果实继续放在阳光下暴晒，彻底定型以后，放在阴凉处，堆捂几天就可以制作成为柿饼。

出霜时，要及时翻动，防止发霉。加工完成后的柿饼要在常温下避光防潮储藏，大约可以保存好几个月。

现在腊肉、柿饼需要时间，等时间一到卖出去又是一笔钱。自己现在手里还有八十多两，林林总总加起来应该够买个小宅子和铺子。柿饼依然给韩青昀代为销售，那自己的铺子就可以卖腊肉。

想到这儿，束踅的心里甜滋滋的。

忙活完这些，时间也早已经到了下午，阿娘和陈婶去接玥儿散学，束踅在家里做晚饭。

正在苦恼晚饭吃什么的束踅，突然想起在冰箱里的猪下水还没有吃，好，今天晚上就吃这个。

大火把水煮沸，束踅把猪心、猪肺、猪心放进去焯水，撇清浮沫后，捞出来切成小块备用。

另起锅，加入猪油，用葱姜蒜爆香。把切成块的猪下水放进去爆炒，加入盐、辣椒、酱油调味，然后加入热水，煮开后转为小火慢慢炖着。

在炖的过程中，束踅把猪蹄处理干净后，放在清水里浸泡去除血水。用菜刀把猪蹄剁成小块，锅中放冷水和猪蹄，大火烧开。这时汤水变得浑浊，且飘有浮沫。此时连汤带猪蹄用清水洗净。

重新在锅中加入清水和猪蹄，加入盐调味，盖上锅盖焖煮，直至用筷子能扎透为止。

束踅开始准备第三道菜，将肥肠去除净油，放在盆中加入食盐和醋反复揉搓，直至把肥肠上的污物清洗干净。锅中加水，放入洗干净的大肠，加入葱姜蒜去腥，煮至沸腾，焯水后留出。

在锅中重新加入葱段、姜片、盐、酱油和水开大火煮沸，下入焯水后的肥肠，用小火加热至熟，捞出晾凉后切成两指宽的块备用。

加入油加热至六成热时，放入剩余的姜片和剥好的大蒜炸至金黄，放入切好的肥肠煸炒，待肥肠煸炒至表皮微卷发黄时出锅备用。

锅内留底油，加入新鲜的辣椒和之前盛出的肥肠继续翻炒，加入盐和酱油调味，就可以出锅了。

红烧猪下水、干煸肥肠还有猪蹄汤，不断飘出来各种香味，让刚走到家的阿娘、陈婶和玥儿都闻到了。

“阿娘、陈婶、玥儿，洗完手就可以来吃饭了。”束踅把饭菜都端出来摆在饭桌上。

小小的院子里飘满了饭菜香，多么美好的一天。

吃完晚饭后，玥儿缠着束踅讲今天上学的趣事，阿娘看着婉儿买回来的布料发呆，想着看看能做些什么。

现在的天气开始渐渐转凉，特别是早上和晚上的温差越来越大，稍不留意就有可能生病。

阿娘扯出几尺布料，把玥儿和婉儿叫过来，量了量她们俩的尺寸，开始缝制衣服。

束踅和玥儿也来帮阿娘，顺便打点下手。

束踅一边手上的动作不停，一边询问阿娘和玥儿：“明天的早饭想吃什么啊？”

玥儿趴在束踅的膝头，歪着脸看着束踅说道：“阿姐，我想吃热腾腾的包子。”

冰箱里的瘦肉还没有吃完，再加上熬猪油剩下的猪油渣，这个包子肯定会非常香。

束踅摸了摸玥儿的头，慈爱的说道：“好，那我们明天就吃包子。”

阿娘的针线活干的飞快，不论是速度还是技术都是村子里最好的。不到一个时辰，阿娘就做好了两条新裙子。

青色的底色，右下角则带着玉兰花的样式的裙子穿在束踅和玥儿的身上，俗话说，人靠衣装佛靠金装，新的衣服显得两个人更加的俏丽可人。

过了几天，束踅带着腌制好的柿饼和又做的一部分饼干、蛋卷和无水小蛋糕又来到了闲茗居。

韩青昀邀请束踅来到雅间，告诉她自己在这段时间帮他询问了许多在售的宅子，把资料都拿回来让束踅自己挑选。

最终束踅选中了一间面积不算特别大但是前边的房间是铺子，后面还有个后院的房子。

但是不能纸上谈兵，束踅始终相信眼见为实的原则。束踅和韩青昀联系的中介一起去看了房子。

这栋房子一共八间房间，自己一间、阿娘一间、玥儿一间、陈婶一间，剩下的四件房间分别是厨房、仓库和杂物间。

每个房间之间都修建了回廊，这样可以方便下雨的时候行走。

后院是一片空地，束踅还是可以在后院种地，甚至可以围出来一块地养鸡。院子的中间还有一口水井，这正好方便了束踅的后院菜园子的浇灌。

前边的铺子不过八九平方米，只有一个前房主留下的木头架子。看来需要找木工特意定制卖东西的货物架，而且还需要一根横梁用来悬挂腌制的腊肉。

查看完毕后，一手交钱一手交货，这个房子的地契和房契就到了束踅手中。

在琅琊郡随便找了家酒楼吃完午饭以后，束踅又去找琅琊郡有名的木匠定做家具，交完定金，木匠承诺两天后交货。

一切准备妥当的束踅心情大好，去集市里买了猪头肉、猪蹄膀、猪大肠、茄子、河鱼等等，回去打算做顿大餐。

接玥儿一起回家后，告诉了她们这个好消息。玥儿和阿娘都很高兴，陈婶也很为她们感到开心，但是束踅没有错过陈婶眼中一闪而过的遗憾。

“陈婶，你愿意和我们一起搬到琅琊郡吗？”束踅问道。

陈婶吓了一跳，像是没有想过束踅会这么问，推辞道：“这怎么能行呢？不行的。”

“陈婶，听我说句心里话。从最开始到现在，不管是我还是玥儿还是阿娘，你都帮了我们许多，我都看在眼里，我内心是真的非常感谢。所以希望你能和我们一起去。”

阿娘也在一旁劝慰道：“婶子，这些天你一直陪着婉儿跑上跑下，我都看在眼里。但是一直不知道怎么更好的感谢你，之前只能六你在这吃晚饭，但是现在有更好的办法，你就答应吧。”

玥儿也跑到陈婶旁边，摇晃着她的胳膊说道：“陈婶，你就答应吧。玥儿特别特别喜欢陈婶，特别想和陈婶在一起，而且陈婶你还答应我要给我做陀螺玩呢。”

陈婶听完三个人的劝告，眼含泪点头道：“好好好。”

两天后，四个人坐着束踅租来的马车，后面的牛车驮着行李搬家到了琅琊郡。

木匠把昨晚的桌椅板凳，床、柜子等家具送过来摆好，今天没有上学的玥儿帮忙打扫卫生，阿娘和陈婶归置行李，束踅则去外面买吃的喝的，准备今天晚上的乔迁之喜，然后好好庆祝一下。

束踅不知道自己的所作所为已经被在二楼的人尽收眼底，束踅的心里还是装着生意。

包子的生意已经逐渐步入正轨，自己已经不需要亲自动手。无所事事的束踅又开始思考什么新的东西，无聊的又逛到了粮食铺。

“黄豆贱卖！二十文一石！”刚走到粮食铺门口就听见了老板的吆喝。

“老板，这黄豆是怎么回事？”束踅抓起一把黄豆端详道，成色很不错，不知道为什么要贱卖。

老板一看是经常来买米面的束踅，心里的苦水就开始不吐不快，忍不住的诉苦道：“这黄豆，人要是大量吃的话就会肚子不舒服，所以基本没人吃，基本上都是作为马、牛和羊的饲料。前半年有个商队来这里驻足歇脚，几十匹的高头大马每天的饲料供应可是个赚钱的好路子。”

老板歇了口气，继续说道：“因为这个缘故，今年便种了好多黄豆。可是谁承想商队没来，本来商队就是行踪不定，我们也就只能自认倒霉，所以就只能出这个法子来。”

“老板，你这些黄豆我全都要了。但是我有个要求你能答应吗？”束踅信心十足地说道。

老板没想到束踅真的要，而且是全要，还有什么不能答应的啊，“有什么要求尽管提，我一定尽全力做的。”

“也不是什么大事，我今天出来的匆忙，能拜托你把黄豆送到我家吗？要是我阿娘和陈婶问起，就说是我让买的就行。”束踅把银两交给老板。

“就这点小事啊，不劳你动手，等会我就全部装车，保证给你好好送到家。”

辞别粮食铺老板以后，束踅又来到了木匠和石匠这儿，定做制作豆腐需要的石磨和模具。

回到家，束踅把一部分黄豆洗净后，泡三个时辰左右，，然后把泡好的黄豆用石磨磨成豆浆。

接着准备一个盆或者锅，用纱布把豆渣过滤一下，然后将过滤好的豆渣放进大碗里。

把过滤好的豆浆烧开，一斤黄豆倒入八斤水，一边烧开一边搅拌防止糊底，烧开之后撇去浮沫，豆浆一定要烧到滚开。

烧好之后关火晾两分钟，准备半碗的白醋，加到两碗的清水里稀释一下，把稀释好的白醋分多次倒入到豆浆里，慢慢搅拌就会形成豆花了。

然后再次开火烧开，之后找一个模具，在里面垫入纱布，把煮好的豆花装在模具里，把纱布上面包好。

用重物或者装满清水的盒子压十分钟左右，十分钟后切块即可。

束踅做豆腐的方法告诉家人之后，过一会，阿娘和陈婶她们就在束踅的亲自指导下尝试了一下，做出了一板子白嫩嫩的豆腐。

束踅在包子的旁边新支了个摊儿，豆腐是从未出现过的吃食，加上束踅之前的口碑，来买包子的人都对豆腐很感兴趣。

因为黄豆确实不贵，束踅也希望豆腐能走进寻常百姓的家庭，所以束踅建议家人按块卖给别人，一块豆腐一文钱，而一板豆腐三十块，这样穷苦人家买一块豆腐回去也能做一顿饭。

很快，就有人被白白嫩嫩的豆腐吸引，忍不住走到跟前问价格，知道了做法的阿娘按照束踅的建议很热心地告诉客人豆腐的做法，还把一块豆腐又切成小小的块儿，让客人先免费尝尝。

尝过豆腐的客人，都是很满意地点点头，而且一文钱也不算贵，又这么好吃，没多久就有人买了起来。

“老板娘，给我一块！”

“婶子，给我来两块！”

“我也要两块，带回家给我娘尝尝鲜！”

……

一个时辰不到，两板豆腐就卖完了，正当阿娘要抬出第三板豆腐的时候，束踅急忙按住阿娘要掀开豆腐的手说：“阿娘，这豆腐先别卖了。这豆腐我有用处，韩青昀家对我们多有照拂，我打算这些给他送去。”

“对对对，阿娘把这个给忘了。”阿娘又把那板豆腐放了回去。

“老板娘，您可说了这豆腐要卖给我一块的，可不能反悔！”还在等着买豆腐的客人，见阿娘又把豆腐放了回去，就担心阿娘不卖给他了。

“各位，实在对不住，这豆腐有急用！”束踅抱歉地说道。

“大哥，明天您早来，咱们家一定多做些豆腐，我让我阿娘还免费送您一碗豆浆，配着包子一起吃，可好喝了！”束踅笑呵呵地对那位客人说道，最后这句话她声音压得极低，但在场的很多人还是听到了。

“豆浆是什么啊，怎么还整得神神秘秘的？”周围已经有人问出了声。

“这个……明天你们就知道了，我可以保证味道可好了，而且喝了对人身体大有益处！”束踅得意地卖起了关子。

听完陈婶和阿娘的评价，束踅自己也有了信心，尝了尝自己做的。

味道还不错，虽然和之前自己所在世界专卖店卖的还有差距，但是已经是在当前环境和有限的材料下所能做到最好的了。

而且和味道相比，束踅觉得最大的优势还是新鲜感，所以束踅相信应该还是能卖的不错的。

第二天一大早，束踅把卤锅里的猪下水分别装盘，加上卤汤和自己做的调料放进食盒里，前往今天的目的地——陈婶送肉去的酒楼。

只不过这次却没有上次和韩青昀那样顺利，酒楼的店小二一听不是来吃饭的，就急着把人轰走。

吵吵闹闹之间，引起了二楼的注意。

今天，韩青昀的父亲——韩老爷子从别的郡平安回来而且还带回来一种新的茶叶品种，全家都很高兴，就来这儿为韩老爷子接风洗尘。

韩老爷子回来看到茶楼生意兴隆，来的熟客都对闲茗居的茶点赞不绝口，甚是满意。

后来才得知是自己的儿子找到了一个新的茶点提供渠道。而且对方还是个年纪轻轻的小姑娘，韩老爷子夸奖道：“真是英雄不问出处。下次她来的时候，把她带过来，我要见见顺便谢谢她。”

酒过三巡以后，韩青昀脸热便出来透透风，靠在二楼的栏杆上往下望，就看见了被店小二推搡着的束踅。

“住手！”韩青昀大喝一声，制止住了店小二的进一步行为。

“这就是你们酒楼的待客之道吗？”韩青昀下楼后将束踅护在自己的身后。

店小二一看是韩家的少爷，连忙赔罪道：“韩少爷，小人有眼不识泰山，不知道她是韩少爷的朋友。”

韩青昀不理身后店小二的求饶，牵着束踅的手来到了二楼。打开了房间的门，所有人的目光都注视在他俩的身上，韩青昀和束踅才感到一丝尴尬，急忙放开了手。

韩老爷子看着他俩，还是忍不住问道：“昀儿，这位小姑娘是？”

韩青昀摆脱尴尬，回过神来，“父亲，这位就是我跟您提到过的最近给我们家茶楼提供新鲜茶点的人——束踅。”

束踅看到他们的装扮，在上位的那两位位应该就是韩青昀的父亲和母亲了吧。束踅鞠了一躬，“伯父、伯母，你们好。我是束踅。”

韩母把束踅拉到身边，亲切地说道：“前一段时间，一直听昀儿说有个又聪明又可爱的小姑娘，为人处事极为妥当像个小大人似的。今天这么一看，昀儿竟然一点都没有添油加醋。”

“没想到韩青昀对她的评价这么高，”束踅害羞的听完了夸奖，“谢谢伯母，谬赞了。”

韩老爷子在一旁看着，心中感叹道：“这小姑娘确实不错，方方面面处理妥当还不失礼数。”心中对束踅的喜爱更甚。

韩母也对束踅感到亲切，说：“我就直接叫你小婉吧。小婉，留在这儿和我们一起吃吧。”

推辞不过，束踅还是留了下来。可是空手而来，有失礼数，这时，束踅想起了食盒里的食物，起身说：“伯父伯母，我这次出来的匆忙，没带什么东西。要是不嫌弃，这是我自己做的一些卤菜，用来下酒正好。”

刚掀开盖子，房间里就充满了食物的香味。

“这是什么东西？闻起来好香啊。”韩老爷询问道。

束踅把一碗碗东西摆在桌子上，仔细介绍道；“这是酱猪肚、凉拌猪耳朵、卤猪大肠、卤猪蹄。”

听完束踅的介绍，像是忍受不了散发出来的香味一般，三个人马上大快朵颐起来。

“味道怎么样？”束踅看他们吃着已经有一种忘我之境的感觉，还是忍不住问道。

“鲜香麻辣，口感各异，是一种前所未有的品尝体验。”韩老爷看着碗里已经所剩无几的食物说道。

束踅听到肯定的回答，心里还是高兴的，只是可惜今天生意没有谈成。

韩青昀看束踅脸上一闪而过的遗憾，问道：“对了，小婉。你提着食盒是要去看望谁吗？而且店小二为什么要赶你出去啊？”

束踅连连摆手道：“没打算去看望谁，带着这些卤菜，本来是要来酒楼看看掌柜的要不要、能不能谈成生意的。但是还没有见到老板，店小二听到我不是来吃饭的，可能又看我年纪太小，不想来谈生意的，所以赶我出去吧。”

束踅的话让韩青昀神色一动：“小婉，所以这些你原本是想拿到酒楼去卖的吗？”

“对啊！”束踅点了点头：“茶点和柿饼卖给你攒了一点钱后，为了我的妹妹上学和我阿娘有个更好的环境，搬到新家后，手里的现银就所剩无几了。“

之前的房子还是拜托韩青昀找的呢，韩青昀也了解自己家的状况。束踅也觉得没有什么好隐瞒的，何况没钱也不是什么丢脸的事，所以就直言不讳的说明了原委。

”所以我在家做了一些卤菜带过来想让酒楼的掌柜的尝一尝，看看他能不能把卤菜的秘方买走。”束踅解释道。

“小婉，你这个秘方我要了。”韩母想也不想的开口说道。

这时候。轮到束踅惊讶了，“伯母，可是闲茗居不是茶楼吗？卖这个好像不太合适。”

“小婉，你这就有所不知了。我父亲潜心修茶，所以开了闲茗居。而我的母亲家营客栈和酒楼，这间酒楼就是我母亲的产业。”

这倒是出乎束踅的意料之外了。

“小婉，你觉得我的提议如何？”

“伯母，你是真的要买下这个卤菜秘方吗？”束踅还是不太相信的问道。

韩母越看束踅越喜欢，而且自己膝下也没有个知心知底的女儿，这么一看更是觉得束踅合自己的眼缘，“五百两银子。小婉，你觉得怎么样？”

“你要是同意了，剩下的事情还是你和昀儿谈就行。毕竟你们之前已经有过多次合作，而且年纪相仿，聊起来也方便。不过，以后要是有什么新鲜的好吃的东西只管送过来就行，不管是茶点还是像今天的凉拌菜。”

五百两！！！这根本就是束踅无法拒绝的数目。

得到了束踅肯定的回答之后，已经吃饱喝足的韩父韩母把事情交给韩青昀后，两个人手挽着手逛街去了。

韩青昀把账房叫来，从账上支走五百两的银票，交给了束踅。

今天对于束踅来说，是一个非常值得庆祝的大喜日子。

五百两，一笔束踅都没有想到过的巨款。如果把这件事情告诉阿娘、陈婶和玥儿，她们肯定会很高兴吧。

有了这五百两的银票，自己就可以再制作腊肉，把自己的铺子开起来大展身手了。

束踅回到家告诉了他们这个好消息，不出所料的她们很高兴。当他们知道束踅还带了礼物回来之后就更高兴了，给阿娘新的衣服、布料、胭脂水粉和喜欢的吃食，给陈婶新的弓箭、衣服和吃食，给玥儿新的衣服、书本、笔墨纸砚和习惯的干果零食。

回到自己的房间，束踅的脑海中突然响起了一声机械声：“空间修复员束踅第一阶段任务完成，请再接再厉。”

是009的声音。自己最近因为茶点和赚钱的事，忙得焦头烂额，根本无暇顾及009，没想到它今天自己冒出来了。

“009，你今天怎么突然出来了？而且你说的那个第一阶段任务是什么？”束踅在潜意识里召唤出009。

“第一阶段任务要求束踅家衣食无忧，家庭和睦。你完成了，所以我出来通报任务完成进度。”

“我最近都没有找你，你无不无聊啊？”束踅问道。

“我一直都有在看着你，你做得很好。”009冰冷的机械音回答道。