第17章 卤肉（2 / 2）

“小年，你说的卤肉是什么？”季奶奶问道。

“卤肉就是把肉放到加了各种香料的卤水里煮熟，吃起来很香。”梁年年解释道，“而且可以存放很久，不会坏。”

大家听了都觉得这个主意不错，季泽也很赞成。

“什么乱七八糟的，从来没听说过什么卤肉，都没人做过，也没听说过，这能卖得出去嘛？”刘氏质疑。

“放心吧，我有信心。”梁年年微笑着说，“再说了，就算卖不出去，咱们自己吃也不错呀。”

季顺点点头：“那就试试吧。小年，你需要什么帮忙的尽管说。”

“嗯，大哥你明天早上辛苦一趟，去镇上帮我把制作卤肉的调料买来。”梁年年对季泽说道。

“好，弟妹，是哪些调料。”季泽爽快答应后问道。

梁年年把调料给季泽重复了几遍，直到他都记得了才停止。

当然还有两种最关键的调料他没有和季泽说，她得留一手，她打算明天自己去王大夫那里买。

那两种最关键的调料她记得王大夫那里有，上次王大夫来给季恒看病时她在他的药箱里发现的，这两种关键的调料既是药也可以当制作卤肉的调料。

第二天一大早，梁年年便开始忙碌起来。王氏也早早地起床，帮着梁年年一起切肉、烧水。两人配合默契，不一会儿就把所有的材料都准备好了。

梁年年把切好的肉放入锅中，加入适量的水和调料，然后慢慢炖煮。整个院子里弥漫着浓郁的香气。

中午时分，卤肉终于做好了。梁年年尝了一块，味道果然很棒。

“哇，好香啊！”季小月跑过来，迫不及待地尝了一口，“好吃好吃！”

王氏和季恒也赞不绝口。