第306章 烤蛋糕(2 / 2)
夏楚楚高兴地答应了:“太好了,谢谢您!”
两人开始忙碌起来。李大厨先挑选了几根新鲜的香蕉,去皮后切成均匀的段,
然后在每段香蕉上均匀地涂抹桂花酱。夏楚楚在一旁帮忙,小心翼翼地递上工具。
李大厨一边操作,一边解释道:“烤香蕉的关键在于火候。
烤箱的温度要控制好,不过,具体的时间还要根据香蕉的大小和烤箱的性能来调整。”
夏楚楚认真地记下每一个细节,生怕漏掉什么。她问道:“那如果香蕉切得太厚,会不会影响烤制的效果?”
李大厨笑了笑:“没错,香蕉的厚度也很重要。
太厚的话,内部可能烤不透;太薄的话,又容易烤焦。所以,切的时候要尽量均匀。”
夏楚楚点点头:“我明白了,谢谢您的指导。”
香蕉放入烤箱后,李大厨又准备了一些配料,打算在烤好的香蕉上撒一些坚果碎和蜂蜜,增加口感的层次感。
夏楚楚看着他的操作,忍不住问道:“李大厨,您觉得这道菜的卖点是什么?”
李大厨停下手中的动作,思考了一下,说道:“这道菜的卖点在于它的独特性。
桂花酱的香气和香蕉的甜味结合在一起,再加上烤制后的焦香,
会给人一种全新的味觉体验。不过,最重要的是要让顾客感受到我们的用心。”
夏楚楚若有所悟:“是的,用心做出来的菜,顾客一定能感受到。”
就在两人讨论的时候,烤箱发出“叮”的一声,香蕉烤好了。李大厨戴上隔热手套,小心翼翼地取出烤盘。
金黄色的香蕉散发着诱人的香气,表面微微焦黄,桂花酱的甜香扑鼻而来。
夏楚楚忍不住赞叹道:“好香啊!看起来就很好吃。”