第386章 创意牛肉（1 / 2）

夏楚楚听到佟伟的建议，眼睛一亮，但随即又有些犹豫：“牛肉打成泥？做成骆驼的形状？这……能行吗？”

佟伟笑了笑，拍了拍她的肩膀：“当然可以！牛肉泥不仅成本低，还能做出各种形状。

而且，牛肉的口感比纸板模型强多了，客人吃起来也会有新鲜感。”

秀秀在一旁听了，也兴奋地点头：“对啊！

牛肉泥可以塑形，还能煎成金黄色，看起来就像真的骆驼肉一样！

而且，咱们还可以在牛肉泥里加点香料，味道肯定更棒！”

李大厨也走过来，摸了摸下巴：“嗯，这主意不错。

牛肉泥的质地柔软，容易塑形，而且煎出来的口感外脆里嫩，客人一定会喜欢。”

夏楚楚心里有些动摇，但还是有些担心：“可是……牛肉泥做成的骆驼形状，会不会太奇怪了？客人能接受吗？”

佟伟摇摇头：“不会的！现在很多餐厅都在玩创意菜，客人反而喜欢这种新奇的东西。

再说了，咱们的煎饼和梅子酱味道这么好，配上牛肉骆驼，肯定会让人眼前一亮。”

秀秀也附和道：“对啊！咱们可以给这道菜起个有趣的名字，

比如‘沙漠之舟’或者‘骆驼煎饼’，客人一听就会觉得有意思！”

夏楚楚想了想，终于点了点头：“好，那就试试吧！不过，咱们得抓紧时间，周末就要推出了。”

李大厨拍了拍胸脯：“没问题，我这就去准备牛肉泥的配方。

你们负责设计骆驼的形状，咱们分工合作，效率更高！”

接下来的几天，夏楚楚和秀秀忙着设计牛肉骆驼的形状，李大厨则研究牛肉泥的配方和煎制方法。

佟伟也没闲着，帮忙联系了一家食品模具厂，定制了几个小型的骆驼模具。

终于，在周末的前一天，一切准备就绪。