第162章 汕头的潮汕美食（2 / 2）

午后，小阳和妈妈来到了一家甜品店。店里的招牌美食是潮汕双烹粽球。小阳看着摆在盘子里的粽球，它的外形像一个小小的金字塔，十分可爱。剥开粽叶，里面是一半咸馅一半甜馅。咸馅是用糯米、香菇、虾米、五花肉等食材制作而成，口感丰富，味道浓郁；甜馅则是由糯米、豆沙、栗子等组成，香甜软糯。小阳先尝了一口咸馅，觉得鲜香可口，接着又尝了一口甜馅，甜而不腻。他惊讶地说：“妈妈，这个粽球好奇怪啊，咸的和甜的放在一起，居然还这么好吃！”

除了粽球，甜品店还有各种潮汕特色的糖水。小阳点了一碗清心丸绿豆爽。清心丸是用一种叫“城鹅粉”的植物淀粉制作而成，呈半透明状，吃起来 q 弹爽滑。绿豆爽则是将绿豆煮得烂熟，口感绵密。两者搭配在一起，清甜爽口，小阳喝了一口，感觉一股清凉之意传遍全身，燥热瞬间消散了不少。

随着夜幕降临，小阳和妈妈来到了一条美食街。这里灯火辉煌，各种美食应有尽有。小阳被一阵香气吸引，原来是一家卖牛肉火锅的店。他们走进店里，点了一份牛肉火锅套餐。不一会儿，服务员就端上了一个中间凸起的铜锅，锅里是清澈的牛骨汤底，正在翻滚着，散发着诱人的香气。

接着，服务员陆续端上了一盘盘新鲜的牛肉，有嫩肉、吊龙、匙仁、雪花等等。小阳看着这些牛肉，发现它们的颜色鲜艳，纹理清晰。妈妈告诉他：“潮汕牛肉火锅最讲究的就是食材的新鲜，这些牛肉都是当天宰杀的，从屠宰场到餐桌不超过几个小时。”说着，妈妈拿起筷子，夹起一片牛肉放入锅中，轻轻涮了几下，牛肉变色后就捞了出来，蘸上沙茶酱放入小阳口中。小阳咀嚼着牛肉，只觉得牛肉鲜嫩多汁，沙茶酱的香甜浓郁与牛肉的鲜美相得益彰。小阳也学着妈妈的样子，自己动手涮起牛肉来，他一边吃一边开心地说：“妈妈，这个牛肉火锅太好吃了，我可以吃好多好多！”

在汕头的这趟美食之旅中，小阳还品尝了许多其他的潮汕美食，如口感酥脆的潮汕炸果肉、味道鲜美的潮汕鱼丸汤、香甜可口的潮汕朥饼等等。每一种美食都给他留下了深刻的印象，让他深深地爱上了汕头这座充满美食魅力的城市。

回到家后，小阳兴奋地跟小伙伴们分享他在汕头的美食经历，他眉飞色舞地描述着那些美食的味道和样子，小伙伴们都听得直流口水。小阳说：“汕头的潮汕美食就像一个个魔法食物，每一种都有自己独特的魅力，等着大家去发现和品尝呢！”从那以后，小阳总是盼望着能再次踏上汕头的土地，去探索更多美味的潮汕美食。