第43章 第四十三章【二合一】食为天正式开……（1 / 2）
第43章
做饭好吃这种话旁人说了, 王氏顾茵也就随耳一。
但是顾野这小崽子舌刁啊，在码上吃顾茵做的吃食后，旁人做的他就吃了。
可以说, 他顾茵亲近, 很大一部分就是因为顾茵做的东西好吃。
甚至于他了一趟州府, 王氏都没顾野夸别人做的吃食好吃。
顾茵站起身道：“既然如此，那我你一块儿送送你朋友吧。”
一开始顾茵王氏都意识以为顾野的朋友是个他差多的孩子。
现在到会做饭，还做饭做的好吃, 显然是个大人。
一个大人这么大点的孩子交朋友，总让人觉得有些怪怪的。
顾野想了想，他朋友说他现在有家了后很高兴，一直夸她娘是大善人，应该是会介意他把娘也带的。
母子俩牵手就出了家门。
顾野带顾茵走了两刻钟，到了一间普通的民居。
屋门敲开，一个身形魁梧的年男人来开了门。
顾茵他一照面, 两人都有些吃惊。
“周掌柜？”
“小娘子？”
竟还是熟人！
顾野扭看看周掌柜，又看看她娘，很奇怪他们怎么认识。
顾茵收养顾野的事情在码上是众所周知的事情, 但在其他地方就是了。
尤其周掌柜顾茵也只是萍水相逢，只知道她家子清贫, 冬里大雪天都要出门寻活计, 怎么也没想到收养顾野的会是她。
“竟然是小娘子收养了这孩子, 周某佩服。”
周掌柜抱拳, 顾茵福身回礼。
因为周掌柜是单身男子，也方便招呼顾茵进屋，两人便还站在门口说话。
聊起来了，顾茵才知道岁冬天顾野失踪的时候, 是周掌柜在照顾他。
“那时候天冷的行，我工从后巷离开的时候，看到角落里一团小小的东西，起初还是个野猫，打灯笼一瞧，才知道原来是个晕了的孩子。天我就把他带回家里，给他喂了粥汤，暖了他半宿，早上一睁眼这孩子就见了……”
周掌柜说也笑起来，“后来他就天天在后巷等我，我想带他回家，他却让我靠近了。没办法，我便在后巷窝棚里给他做了小窝，每天拿一些饭食给他吃。年前突然见了他，还担心他是……总之现在看他好好的，小娘子这样的好心人收养了，我也能安心离开此处了。”
说到这儿，顾茵自然问道：“周掌柜这是准备哪儿？”
周掌柜眼『色』一黯，“如今我也是什么掌柜了，虚长小娘子一些，小娘子唤我周叔就行。至于往后……望月楼是待了，镇子上只还有含香楼一家酒楼，我前几才应征。”
他自哂一笑，“瞒小娘子，那含香楼的东家早先止一次挖角于我，可这次我再，那东家也变了嘴脸。工钱比之前说的压了一半算，还让我从二厨起。”
周掌柜是一己之力把望月楼扭亏为盈，起死回生的人物，让他给人二厨，打手，他便是再好的脾气也受住这个。
看到顾茵蹙起了眉，周掌柜道：“镇上其他食肆也都没有招人的打算，寻『摸』了几天没个结果。所以我就准备回州府看看，那里馆子多，便是在什么大酒楼大厨，寻一份普通小店的大厨差事还是难的。小娘子别担心，荒年饿死咱们手艺人，出路总是有的！”
以周掌柜的能力，找份差事然是难事，但他的工钱却是一般食肆给得起的，而且人家应工，是东家挑活计，周掌柜也挑东家，要求也低。
到周掌柜都有别的小店大厨的打算了，顾茵再出手就是傻子了！
“我家正要开店，铺子已经选好了，就在文成街安兴街的交汇处。您可有空随我看看？”
此时天『色』渐黯，天是能成行了，顾茵就他约定好明天上午在铺子碰面。
母子俩又沿原路回，到缁衣巷的时候天正好完全黑来。
王氏已经做好夕食准备好了夕食，武安也回来，都在等他们了。
一大一小心情都很好，顾野高兴的是周掌柜今天没走，顾茵自然是高兴的是周掌柜接住了她递的橄榄枝——都是聪明人，周掌柜自然是闻弦歌而知雅意，愿意她铺子看看，就是成了一半了。
然另一半还得看顾茵自己的本事，毕竟眼那只是个空铺子，起码得让周掌柜看到未来光明的前景，他才愿意入伙。
所以随便吃了两口饭以后，顾茵就武安要了纸笔。
用惯『毛』笔，顾茵拿了炭笔，开始计划起开店事宜。
第一条，起个响亮的店名。
招牌有多重要，开店的人都知道。
上辈子顾茵从爷爷手里继承了顾家粥铺，眼这铺子算是她一个人的，算是她王氏合办的，而且也止准备只做白案，这名字便太合适了。
但是这碍事，有文老太爷在呢，他老有问又有阅历，自然能帮想到好名字。
第二条，自然是店里的装潢设计。
现在好多东西是现成的，但换了个东家，虽没有那个银钱大肆装潢，但重新布置一番，做些软装总是必须的。
第三步，店内人手的安排。
红白案大厨自然都是必须的，帮厨是徐厨子他两个小徒弟，后厨的人手是够了。若是周掌柜能来，那掌柜的人选也就定了。另外还需要服务员，也就是这个时代所说的跑堂，小二之类的，做招待客人店内其他杂活。光自家婆婆一个肯定是够的。
第三步，那就是店里以后主要出售的吃食，也是整个店以后的经营方向。
这一点她一个人说了算，得等周掌柜入伙了共同商量。
顾茵用炭笔在宣纸上写写画画，觉就已经到了半夜。
因为太兴奋，她干脆睡了，起身包包子熬粥，包子还是给葛家的，自家就只卖皮蛋瘦肉粥——虽然小摊子是马上就干了，但店一天没开起来，码这个月的租子却还得交，一天没有进项，多少还是得挣一点儿。而且这时代消息通信达，自家婆婆虽然已经码上宣传了，但肯定还是有大批外来客知道。为了防止这些客户流失，还是得慢慢宣传。
家里的家伙什已经让王氏折价卖出了，所以顾茵熬的粥多，按自家眼生意的火爆程度，基本就只够卖上一个时辰的，那也需要那些家伙什了，只带些空碗，卖完直接提桶碗回来就是。
等到天亮，王氏了码，顾茵让顾野跑了一趟文家，让她以自己的名义传个口信，邀请文老太爷徐厨子来，她自己揣写了一夜的企划案了文成街等周掌柜来。
等到天光大亮的时候，文老太爷周掌柜前后脚来了。
顾野比老太爷脚程快，先窜回来报信儿说：“那个胖胖的，来。”
说自家师父能开店了，徐厨子比顾茵本人还高兴，昨儿个她来一趟，徐厨子已经帮她想好了要添置什么东西，还说等顾茵一身令，采买的事情就包在他身上。
所以说他今天来，顾茵还挺奇怪，问道：“他是只今天有事儿来了还是他想来了？”
等顾野回答，老太爷来了，他面带愠『色』道：“他然是想来的，是我家那铁公……那二儿子，放人。”
徐厨子手艺一般，会的多，擅长的少，但是他手脚快，带同样干活麻利的两个小徒弟，一个月一共是五两工钱，比普通厨子高一些，师徒三个至少能顶六七个人用。
要是他便宜好用，文二老爷看他在自家厨房里渐胖，早就让他干了。
眼他说要辞工，文二老爷哪里找这样的厨子？再请几个厨子照顾一大家子的吃喝，工钱至少得翻出两三倍。
而且光是这个，文二老爷也得到消息老太爷把他相的铺子租给顾茵了，徐厨子也正是要给顾茵帮忙，他敢老太爷对干，就故意把徐厨子卡了。
徐厨子并是文家的长工，但活契也是有年限的，要到今年夏天，才是徐厨子工期到期的子。
眼才是四月，等于还要两个月，徐厨子才能恢复自由身。
徐厨子求助到文老太爷上，文老太爷觉得人家只是给自家做工的，想干干就是，转帮二儿子说道。
文二老爷也扯旁的，只为难道：“契书是徐厨子自己签的，又是儿子『逼』他的。若都签了契书还能随意反悔，这世间的秩序得都『乱』了？”