第66章 杀羊(2 / 2)
王满银吐了口唾沫,就嘟囔着:“味真大,差点熏死我。”
旁边的少安和少平,听到王满银的嘟囔后,就都不厚道的无声笑了起来。
王满银看着老丈人拿刀从羊的腹部开始纵向割一刀,再从羊腿处往下划一刀,便开始手工剥离羊皮,你还别说老丈人的手法不错,没一会一张完整的羊皮就扒下来。
等孙少平拿着盆出来后,就让他放到歪脖子树下。
转头对着王满银和孙少安说道:“满银、少安你们俩把羊给挂到树上面,头朝下咱们开始破肚。”
等把羊挂好,老丈人又挪了挪盆,一会好接内脏。
等羊挂好,老丈人二话不说,拿着刀顺着羊肚子往下一割,顿时羊的内脏都往下流到盆里,老丈人把内脏的连接处都划开,就开始分割整只羊肉。
分割完放到桌子上,王满银就说道:“爹,你去屋里喝口水歇一会吧!我和少安、少平把肉内脏和桌子拿进去就行”
老丈人想了想就答应了:“行。”毕竟他也有点累了,比不上年轻小伙了。
王满银等老丈人进去后,就说道:“少安咱俩抬着桌子和肉进去,少平你把内脏端到压水井那里,一会我好清理内脏。”
孙少安和孙少平就异口同声的说道:“行,姐夫。”
孙少平答应完,就先端着盆里的内脏进院了。
王满银和孙少安一同抬起桌子,孙少安感叹着:“姐夫,还不轻呢?”
王满银笑着说道:“光这个桌子抬着就不轻松,别说再加上羊肉了。”
两人说笑着把桌子抬到屋门口,王满银先是拿着一扇羊肋骨洗了洗,就拿着进屋了:“兰花,你先把羊肋骨都清炖了。”说着就把羊肋骨递给兰花。
兰花接过羊肋骨就说道:“知道了,满银。”
王满银拿了一个木盆出了屋,又拿着铁锨在外边厨房里弄了点草木灰,还得清洗内脏呢。
到了压水井看见少安和少平哥俩在清洗内脏呢,就说道:“少安、少平放点草木灰好清洗。”说完王满银往盆里倒了点草木灰,把羊肠放到木盆里开始翻着清洗。
自从王满银在压水井旁,开始清理内脏,大黑就一直趴在王满银身旁,呜呜呜的叫着,看来大黑也馋肉了,都知道来给它讨吃的。
王满银笑着看了一会,实在受不了大黑可怜的小眼神,就起身去厨房拿刀,割了一小节羊肠扔给大黑,喊到:“大黑,就给你这一块,老子还没吃呢?你倒是先吃了。”
大黑用嘴接住羊肠,三两下就吃进肚子里,还意犹未尽伸舌头舔着嘴,时不时的叫一声。
这回不管大黑怎么叫,王满银就是不给大黑吃了。
王满银和孙少安、孙少平三个人费了好些功夫才把内脏清理完。
王满银让他兄弟俩进屋去休息,自己一个人就端着处理好的内脏,到外边厨房做羊杂汤。