第46章 第四十六章【二合一】灌汤饺、剁椒酱……（1 / 2）
第46章
顾茵收完存银, 又在前招待了一儿客人，后来看没什么事儿了，她就进了后厨。
一进后厨, 她绷了半早上的脸终于是忍不住笑起来。
周掌柜已经在炒午市的热菜了, 看她站在一旁偷笑, 忍不住问道：“东家啥事儿这么高兴，捡钱了？”
顾茵在前的时候还得保持沉稳的形象，在周掌柜面前她没什么好顾忌的, 当即就走他边道：“差不多！”
然后就把收了五十两存银的事都告诉了周掌柜。
周掌柜听了也忍不住笑起来，倒不是因为这五十两银，这在周掌柜看来也不算什么大钱，而是因为顾茵笑得眉眼弯弯的模样。
她做事进退有度，好像万事都在预料之中，显出一种不符合年纪的沉稳，但是现下笑得像偷油的小老鼠, 多了几符合她年纪的朝气，让人见了不禁莞尔。
“东家准备怎么花这笔银钱？”周掌柜手下不停，“要不要定做一套像我这样的家伙什？”
周掌柜搬食为天后院的时候带了一大一小两包裹, 小的包裹里是他日常换洗的衣物，大的则是一整套他惯的家伙什, 菜刀、剔骨刀、大铁锅、大铁勺……一应俱全。
顾茵当时看完眼睛都亮了, 她倒是不怎么眼馋铁锅铁勺, 毕竟她蒸笼蒸屉那些的多, 她就眼馋周掌柜的菜刀！
那是一把通乌黑的菜刀，看着真的平平无奇，但却是吹发可断。
周掌柜出借给顾茵过，当然比普通的菜刀好很多, 但是因为握刀习惯和大小都是按着周掌柜来的，所以不算特别顺手。
在现的时候，顾茵买的都是着名牌的刀，但其实起来也就那么回事。倒是也想过定做，但是国内这种老手艺人不好找，国倒是有，但是价格贵、工期长不说，国饮食习惯和华夏不同，做出来的刀总让人感觉差点意思。
所以顾茵听周掌柜说认识人可以定做的时候，自然是心动无比。
没有行动的原因，当然还是因为没钱。
普通的菜刀贵一些的也就一二两银，定做直接翻十倍。
她又伸手羡慕地『摸』了『摸』周掌柜的菜刀，还是说算了，“这次吃过一次没有流动资金的亏了，还是再攒攒吧，等富裕了再买。这笔银钱确实应该花在刀刃上，还是先招人和采买食材。”
很快午市开始，周掌柜的十道热菜端了柜台上。
周掌柜在寒山镇还是颇负盛名的，道这些热菜出自他的手，午市的客人比早市只多不少。
倒也有客人听说早上在这里存银留贵宾位点菜的，冲着周掌柜的名和手艺，那客人也愿意存。
不过不像早上有白熙带，所以午市只收了二十两存银。
此时时间都过去半日了，的招工启示好似白贴了一般，顾茵特地出去看了一趟，确认过告示还贴在原地，告示上半两银的工钱也没写错，她才放下心来。
一抬眼，顾茵看了一鬼鬼祟祟的影。
那人穿着一件洗的发白的书生袍，上只『插』着一木簪，小心翼翼地扒着那大窗户往里瞧。
换别人，顾茵要把人当别有心的小人，见了是他，她笑起来，走他后出询问道：“许来了怎么不进去？”
许青川闻转，脸颊染上红晕，又比了噤的手势，往旁边又站了站。
确保店里其他人没有发现他，他才和顾茵解释道：“我娘第一次出来做活，我就来看看。”
顾茵听完也笑起来，这不就跟现家长把孩送进幼儿园后，不放心地来偷看差不多吗？
“那你看完觉得如何？”
许青川说：“挺好。”
是真的挺好。
许氏在柜台里负责菜，虽然店里人多，她忙的一刻不得闲，但是脸上那种从容自信的笑，是许青川从来没在自家母亲脸上见过的。
“我是请假出来的，这就回去了。”许青川作揖告辞，然后又抿了抿唇，欲言又止。
顾茵从善如流道：“许放心，我不和婶说的。”
许青川的脸更红了，再次作揖后就离开了。
目送许青川离开后，顾茵正准备进店，却突然听人在背后问起：“你们这里招堂倌吗？”
顾茵转见是一二十出的年轻男人，穿着一粗布短，却还算干净整齐，便点道：“是啊，告示上都写着呢。”
那人也不看她，一面往店里去一面道：“那把你们掌柜请出来吧。”
顾茵穿着和王氏他们一样的淡黄『色』衣裙，被人当成普通员工也不是一次两次了，她也不见怪，把他引荐周掌柜面前。
见了周掌柜，那人微微躬，带着笑自我介绍：“我从前在府城的酒楼里做过工，也算是得，做过掌柜之下的二把手。现下是家里母亲病重了，所以回寒山镇来，一边照顾母亲一边谋份差事。”
周掌柜问了他几基本的问题，他都对答如流。
跑堂这份差事不算特别困难，顾茵在旁边听着觉得对表现挺好，就准备让他开始上工。
可不等她开口，那男人的眼神在店内逡巡一周，压低音同周掌柜道：“掌柜容我说一句，你们店里招聘这么些『妇』人算怎么回事呢？没得让人笑话。”
听这话，顾茵脸上的笑淡了下来，她出问：“怎么就让人笑话了呢？”
那男人看她一眼，理所当然道：“『妇』人不在家里好好待着，出来抛『露』面算什么回事？这不是让人笑话是什么？而且自古跑堂就是男人的差事，店里招了这么些『妇』人，既不便，也不好管理。”
“怎么不好管理呢？”
那男人看着她蹙眉道：“圣人言，唯小人与女难养也。便如现在这般，我和掌柜说话，小娘几番『插』嘴，咄咄『逼』人，便是很不好相与。”
“行，”顾茵也懒得同他费口舌，“那我也送你一句‘道不同不相为谋’。你可以走了。”
说完她直接去了柜台处，帮着王氏她们一道菜。
“这小娘真是……”那男人嘟囔着，又对周掌柜道：“掌柜听我一句，真的别请这么些『妇』人在店里。”
周掌柜道：“你不和我说这些，东家既然发了话，你就可以走了。”
那男人显然没想食为天的东家居然就是顾茵，他惹了东家，也道肯定是待不下去了，直接转就走，嘴里还在道：“早说东家是『妇』人，我还不来见工呢！”
顾茵很少生气，听这话也激起了三火气，她蹙眉询问周掌柜说：“告示张贴了半日却只来了这么一人见工，是不是就因为……”
虽然这原因有些伤人，但是周掌柜也没瞒着她，点道：“晨间东家在后厨忙着，我出去张贴告示的时候就有人问过了，对见前堂都是『妇』人……后来也不了了之了。”
王氏在旁边听了一耳朵，气的直接把手里的勺往柜台上一放，“我说怎么早上有人来问招工，听说前堂是我在管，那人径自走了，合着是看不上我们『妇』道人家呐！刚哪里来的兔崽搁这儿『乱』吣呢？我们『妇』道人家怎么他了？”
眼看王氏一副要出去同人干架的阵仗，顾茵连忙把人拉住，说：“算了娘，看不上咱们的，咱们招来也不得。反正告示贴着，早晚有人来见工的。”
当天下午，店里还是没招人，不过好消息是徐厨带着两小徒弟过来了！
看他的时候顾茵先是惊喜，又说不对，“我记得你之前说契约是六月，这不才过了半月？你可别毁契。”
契约即这时的合同，是有法律效力的，若是徐厨毁约，文二老爷去官府告他。
徐厨笑道：“师父放心，我不是自己擅自出来的，是文铁鸡放我出来的。”
顾茵先是想笑，复又忍住，“什么文铁鸡，你好好说话。”
“唉，是文二老爷亲自说了放我出来的！”
徐厨月就想走，老太爷都答应了，文二老爷非把他卡住。
他为难徐厨，徐厨也为难他。
厨为难人的办法是啥？那就是把饭往差里做。
文家其他人的饭食都很正常，就文二老爷的菜，要么是寡淡无味，要么是咸的像死了卖盐的。
文二老爷骂了他不道多少次，徐厨乖乖挨骂，也领罚，反正做坏一顿饭就是少一天的工钱。
就这样文二老爷吃了半月的黑暗料理，又舍不得银钱顿顿出去下馆，最后还是妥协，把人给放了出来。
当然文铁鸡的名不是白叫的，月的工钱是不给的，还另和徐厨要了一笔遣散费。
没错，遣散费。这费不论是这时还是现，都只听说老板给伙计的，没听说过伙计还要给反过来给老板的。
但是徐厨是真不想在文家浪费时间，爽快地倒贴了两月的工钱，带着两小徒弟来投奔他师父了。
即便和老太爷关系很不错，顾茵听这话还是忍不住想文二老爷这文铁鸡的名，属实没叫错！
后来徐厨见周掌柜之后，那激动之情溢于言表，差点就当场哭出来。
顾茵问了才道原来当年徐厨当年去文家之前，去过望月楼见工。
不过他那行手艺自然没应征上，后来去文家上工，也是周掌柜指点他，说他虽然没有精通的，但是手脚快，一人顶三五人，不妨去富人区试试。
富人家的招聘的厨要料理一大家吃喝，徐厨手艺虽比正经大厨差一些，但做些家常菜总是够的。